karta zapisu dziecka na obiady
Procedura bezpieczeństwa pracy stołówki i wydawania posiłków
- Personel kuchenny i pracownicy administracji oraz obsługi sprzątającej powinni ograniczyć kontakty z uczniami oraz nauczycielami.
- Odległość między stanowiskami na stołówce szkolnej powinna wynosić co najmniej 1,5 metra .
- Jeżeli zachowanie warunku o którym mowa jest w ustępie 2 jest niemożliwe, wówczas pracodawca zapewnia środki ochrony osobistej w postaci masek, przyłbic, rękawic ochronnych , fartuchów.
- Szczególną uwagę zwraca się na utrzymanie wysokiej higieny stanowisk pracy, opakowań produktów, sprzętu kuchennego, naczyń stołowych oraz sztućców.
- Posiłki wydawane są zachowaniem zasady ograniczenia liczby uczniów przebywających jednocześnie na stołówce oraz zasad ograniczenia możliwości ewentualnego rozprzestrzeniania się wirusa. W tym celu :
- Stosuje się zmianowe wydawanie posiłków.
- W miarę możliwości na stołówce spożywać posiłki będą uczniowie tego samego oddziału, klasy.
- W przypadku braku możliwości organizacyjnych stosowania zasad z punktu 1 i 2 dopuszcza się spożywanie posiłków przez dzieci w salach lekcyjnych.
- Osoba odpowiedzialna za podawanie uczniom posiłków obowiązana jest do przeprowadzenia uprzedniej dezynfekcji na której spożywany jest posiłek, a także sprzętów służących do jego spożycia .
- Po każdym posiłku blaty, stoły, krzesła są dezynfekowane przez personel sprzątający.
- Wielorazowe naczynia i sztućce należy myć w zmywarce z dodatkiem detergentu w temperaturze minimalnie 60 stopni Celsjusza lub je wyparzać.
- Cukier i inne dodatki są wydawane przez obsługę.
- Na stołówce nie obowiązuje samoobsługa.
- Obiady na wynos nie będą wydawane do odwołania.
- Automat z żywnością będzie nieczynny do odwołania.